Fondant chocolat Azukis

Brownies au thé Pu Er pour les passionnés !

Recette au thé : Brownies au Pu Er  pour les passionnés de pâtisserie !

Vous aurez besoin de :

  • 150g de beurre fondu
  • 150g de vergeoise brune
  • 60g de chocolat noir amer en poudre
  • 2 oeufs
  • 90g de farine
  • 1 belle cuillère à soupe de thé Pu Er

Préparation :

  • Au préalable, mixez le thé Pu Er en poudre très fine et mélangez le dans 3/4 cm d’eau bouillante afin de ne pas avoir de grumeaux.
  • Mélangez votre beurre avec la vergeoise.
  • Ajoutez les œufs.
  • Puis la farine et le chocolat noir et enfin le thé Pu Er
  • Votre pâte va être d’un très beau noir !
  • Je vous propose de mettre votre pâte dans des petits moules à muffins, car ce Brownie est très intense en goût.
  • Faites cuire selon votre four environ 9/12 min à 180°C. Le centre ne doit pas être totalement cuit pour plus de fondant.

A déguster évidemment avec un bon thé acheté chez UNAMI of course !

Brownies au thé Puer UNAMI

Enjoy les Unamiens !

Une recette au thé de Béatrice pour UNAMI Maison et Salon de Thé

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>