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Cake marbré au crazy matcha !

Pâtisseries au matcha
Cake marbré au crazy matcha

 

Il vous faudra :

  • 3 œufs
  • 150g de sucre
  • 150g de beurre mou
  • 5 cl de lait (vous pouvez utiliser du lait de soja ou de riz comme vous voulez)
  • 150g de farine
  • 5g de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de matcha
  • 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)
  • 1 grosse poignée de chocolat blanc coupés en petits morceaux

Préparation :

  • Mélanger le sucre et les œufs.
  • Ajouter le beurre, le lait, la farine et la levure chimique.
  • Vous devez obtenir une pâte bien lisse.
  • Séparer la pâte en 2.
  • Dans la première part, ajoutez le chocolat blanc et un peu de vanille liquide.
  • Dans la deuxième, le matcha, délayé au préalable dans un peu d’eau chaude pour obtenir une pâte plus fluide.
  • Dans un moule à cake, faire la technique du marbré, c’est à dire commencer par mettre une cuillère de pâte nature dans le centre du plat à cake puis par-dessus, toujours au centre, mettre une cuillère de pâte matcha ; procéder ainsi jusqu’à épuisement des 2 pâtes.
  • Faire cuire environ 30/40 min à 180°C selon votre four. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
  • N’hésitez pas à jouer avec nos Crazy Matcha et Enjoy !!!

Bon appétit !

Une recette de Béa pour UNAMI

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