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Cake salé Matcha aux herbes !

Cake matcha

Une nouvelle recette salée pour l’apéro ! au thé vert matcha par Béa pour UNAMI, Maison et Salon de Thé

Pendant l’été, chez Unami on s’est demandé par quoi remplacer notre baguette pour mettre nos habituelles tartinades et tapenades maison ! Et l’idée (neutre mais néanmoins goûteuse) d’un cake aux herbes nous est venue naturellement. Il suffit juste d’une recette d’un cake de base à laquelle nous avons rajouté du thé vert Matcha et des herbes !

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile
  • 120g de farine
  • 70g de Maïzena
  • 1 paquet de levure chimique
  • 2 c à soupe rases de Matcha
  • 80g de gruyère râpé
  • herbes de votre choix (ici Coriandre mais tout est possible !)

Préparation :

  • Mélanger l’ensemble des ingrédients.
  • Mettre dans un moule à cake
  • Et cuire environ 30 à 40 min à 180°C selon votre four

Bon Apéro! Enjoy !